Resep Ayam Geprek - Resep untuk aneka daging ayam olahan Ada banyak resep untuk daging ayam olahan yang bisa kita buat dan masak untuk menu harian kita di rumah.
Salah satunya adalah resep untuk ayam geprek ini. Resep ayam geprek ini hampir mirip dengan resep ayam penyet dan resep ayam sambal.
Resep daging ayam olahan ini di mana kondisi ayam dihancurkan, dihancurkan atau di geprek, dan disajikan dengan bumbu khas atau sambal sehingga bisa meresap dengan mudah.
Resep Ayam Geprek
Jadi resep ayam geprek adalah ayam dagin segar yang digoreng dengan bumbu ayam geprek spesial, yang kemudian diremukkan atau geprek.Cara Membuat dan Memasak Resep Ayam Geprek
Seperti biasa, hal pertama yang kita lakukan adalah menyiapkan bahan untuk membuat dan memasak ayam geprek. Bahan-bahan untuk cara memasak resep ayam geprek adalah sebagai berikut.
Bahan untuk membuat dan memasak resep ayam geprek:
- Ayam kampung: 1 ekor
- Bumbu ayam grprek sederhana
- Bawang putih: 2 siung
- Ketumbar ketumbar: 1 sendok makan
- Garam: 2 sendok teh
- Lada: 1 sendok teh
- Bahan Pelapis
- Tepung terigu: 4 sendok makan
- Baking powder: 1/2 sendok teh
- Telur: 1 item
- Merica untuk rasa
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Selanjutnya kita akan membuat sambal untuk resep ayam geprek.
Resep ayam saus cabai geprek:
- Cayenne: 10 buah (secukupnya)
- Bawang Merah: 4 buah
- Bawang putih: 3 siung
- Tomat: 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula yang cukup
- Cara membuat dan memasak ayam geprek:
- Siapkan uap dengan api sedang, dan kukus potongan ayam dengan bumbu yang telah disiapkan selama sekitar 15 menit.
- Kemudian, angkat daging ayam kukus dan tiriskan.
- Siapkan mangkuk, lalu tambahkan telur, garam merica, dan 1 sendok makan tepung, lalu cocokkan hingga halus.
- Selanjutnya, siapkan wadah atau piring datar, lalu tambahkan 3 sendok makan tepung, merica, garam dan baking powder, dan aduk sampai rata.
- Potongan ayam kukus dilapisi dengan campuran telur dan tepung kering
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan goreng daging ayam hingga renyah dan kuning.
- Setelah memasak angkat
- Cara membuat saus cabai ayam geprek:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang, lalu tumis semua saus cabai
- Tunggu sampai aroma harum muncul.
- Kemudian gosok bumbu dan tambahkan garam dan gula
- Selanjutnya, tuangkan saus ayam geprek di atas ayam goreng renyah tadi,
- Kemudian ayam geprek sampai memar dan lunak.
- Ayam geprek siap disajikan
Sajikan hidangan ayam geprek dengan bahan pelengkap lainnya seperti cabai bawang panas dengan tingkat kepedasan sesuai selera untuk menu sehari-hari keluarga Anda di rumah.
